• 1 из 12
На опаре

Итальянский мини-хлеб «Чиабатта» классическая

 

Мини-чиабатта, приготовленная по классической итальянской технологии.

Характерными особенностями Чиабатты яляются воздушность теста и фирменные крупные дырки, получаемые благодаря интенсивному замесу, длительной расстойке и особой технологии изготовления. Идеальна как самостоятельный продукт и в качестве основы для разнооборазных сэндвичей, бутербродов.

Термическое состояние Вес продукта Габаритные размеры* Срок годности
Замороженный продукт 85 г 13х7х2 см 6 мес
Готовый продукт 80 г 13х7х2 см 16 час
* ± 1 см
Пищевая ценность и калорийность*
Белки 9.3 г
Жиры 1.9 г
Углеводы 57.6 г
Калорийность 292 ккал
*на 100 гр продукта
Процесс допекания
Дефростация 0 мин
Время выпечки 12 мин
Ключевые ингредиенты в составе:

мука пшеничная хлебопекарная в.с., вода, соль, масло растительное, дрожжи прессованные.

Изделий в коробе Размер короба Вес БРУТТО Вес НЕТТО Коробов на паллете
40 шт 396х260х315 мм 3.73 кг 3.4 кг 40 г/к