На закваске

Батон Батард

 

Мягкий пышный батон из пшеничной муки

Классическая форма с тремя косыми надрезами на тонкой глянцевой корочке знакома большенству покупателей

Термическое состояние Вес продукта Габаритные размеры* Срок годности
Замороженный продукт 260 г 25х9х6 см 6 мес
Готовый продукт 250 г 25х9х6 см 24 час
* ± 1 см
Пищевая ценность и калорийность*
Белки 8 г
Жиры 2.1 г
Углеводы 53.2 г
Калорийность 261 ккал
*на 100 гр продукта
Процесс допекания
Дефростация 30 мин
Время выпечки 15 мин
Ключевые ингредиенты в составе:

мука пшеничная хлебопекарная в.с., вода, сахар-песок, маргарин, дрожжи прессованные, соль, масло растительное.

Изделий в коробе Размер короба Вес БРУТТО Вес НЕТТО Коробов на паллете
12 шт 396х260х315 мм 3.45 кг 3.12 кг 40 г/к