На опаре

Итальянский хлеб «Бокатта»

 

Большой пшеничный хлеб из семейства классической итальянской выпечки.

Большой пшеничный хлеб из семейства классической итальянской выпечки, с характерной крупнопористостью мякиша и тонкой хрустящей корочкой.

Термическое состояние Вес продукта Габаритные размеры* Срок годности
Замороженный продукт 390 г 19х19х5 см 6 мес
Готовый продукт 380 г 19х19х5 см 24 час
* ± 1 см
Пищевая ценность и калорийность*
Белки 9.3 г
Жиры 1.9 г
Углеводы 57.6 г
Калорийность 292 ккал
*на 100 гр продукта
Процесс допекания
Дефростация 60 мин
Время выпечки 17 мин
Ключевые ингредиенты в составе:

мука пшеничная хлебопекарная в.с., вода, соль, дрожжи прессованные, масло растительное.

Изделий в коробе Размер короба Вес БРУТТО Вес НЕТТО Коробов на паллете
10 шт 396х260х315 мм 4.23 кг 3.9 кг 40 г/к