На закваске

Хлеб Домашний с клюквой

 

По-настоящему домашний хлеб с тонкой корочкой и упругим мелкопористым мякишем.

Пикантные нотки вяленой клюквы, бережно оттеняя классический вкус и аромат ржаного солода, придают хлебу приятный кисловато-сладкий вкус и аромат свежести.

Термическое состояние Вес продукта Габаритные размеры* Срок годности
Замороженный продукт 260 г 16х12х6 см 6 мес
Готовый продукт 250 г 16х12х6 см 24 час
* ± 1 см
Пищевая ценность и калорийность*
Белки 9.2 г
Жиры 2 г
Углеводы 54.4 г
Калорийность 272 ккал
*на 100 гр продукта
Процесс допекания
Дефростация 60 мин
Время выпечки 17 мин
Ключевые ингредиенты в составе:

мука пшеничная хлебопекарная в.с., вода питьевая, мука ржаная обдирная, мука ржаная набухающая, отруби пшеничные, экстракт ячменный солодовый, мука пшеничная обжаренная, сушеная клюква, сахар, солод ячменный, солод пшеничный, дрожжи прессованные, крахмал кукурузный, соль поваренная пищевая, масло растительное.

Изделий в коробе Размер короба Вес БРУТТО Вес НЕТТО Коробов на паллете
20 шт 396х260х315 мм 5.53 кг 5.2 кг 40 г/к