На закваске

Хлеб Нордлендер

 

Традиционный высокорецептурный немецкий ржано-пшеничный хлеб с семянами подсолнечника, овсяными хлопьями и семенами льна.

Отличается высоким содержанием семян подсолнечника, в связи чем имеет характерный ярко выраженный вкус и аромат, а также плотную структуру мякиша.

Термическое состояние Вес продукта Габаритные размеры* Срок годности
Замороженный продукт 410 г 21х11х6 см 6 мес
Готовый продукт 500 г 21х11х6 см 24 час
* ± 1 см
Пищевая ценность и калорийность*
Белки 21 г
Жиры 21.7 г
Углеводы 56 г
Калорийность 503 ккал
*на 100 гр продукта
Процесс допекания
Дефростация 120 мин
Время выпечки 19 мин
Ключевые ингредиенты в составе:

семя подсолнечника, мука ржаная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная в.с., вода, закваска ржаная, сахар-песок, солод ржаной ферментированный, мука солодовая обжаренная, соль, масло растительное, хлопья овсяные, семя льна, семя кунжута, тмин молотый, кориандр молотый, сухая закваска, клетчатка картофельная.

Изделий в коробе Размер короба Вес БРУТТО Вес НЕТТО Коробов на паллете
15 шт 396х260х315 мм 6.78 кг 6.45 кг 40 г/к