На закваске

Хлеб Пиренейский

 

Приготовлен из смеси пшеничной и ржаной обдирной муки с добавлением солода и маргарина.

Солод придает мякишу характерный вкус и аромат ржаного хлеба, а маргарин наделяет его более нежной структурой и приятным сливочным вкусом.

Термическое состояние Вес продукта Габаритные размеры* Срок годности
Замороженный продукт 360 г 28х9х7 см 6 мес
Готовый продукт 350 г 28х9х7 см 24 час
* ± 1 см
Пищевая ценность и калорийность*
Белки 12.7 г
Жиры 4.2 г
Углеводы 66.2 г
Калорийность 278 ккал
*на 100 гр продукта
Процесс допекания
Дефростация 90 мин
Время выпечки 17 мин
Ключевые ингредиенты в составе:

мука пшеничная хлебопекарная в.с., вода, мука ржаная обдирная, закваска ржаная, маргарин, сахар, мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука пшеничная солодовая обжаренная, соль, дрожжи прессованные.

Изделий в коробе Размер короба Вес БРУТТО Вес НЕТТО Коробов на паллете
10 шт 396х260х315 мм 3.934 кг 3.6 кг 40 г/к