На опаре

Хлеб Пражский

 

Высокую ценность хлеба обеспечивают специальное замешивание теста и сложная технология его изготовления.

Имеет необычную структуру мякиша, присущую только этому хлебу — нежную, эластичную с небольшими вкраплениями частиц оболочек зерна ржаной муки, содержащих полный набор биоактивных веществ. Характерная особенность: хрустящая корочка с фирменным «тигровым» окрасом

Термическое состояние Вес продукта Габаритные размеры* Срок годности
Замороженный продукт 510 г 22х22х11 см 6 мес
Готовый продукт 500 г 22х22х11 см 24 час
*ДхШхВ
Пищевая ценность и калорийность*
Белки 8.8 г
Жиры 2.8 г
Углеводы 54.7 г
Калорийность 279 ккал
*на 100 гр продукта
Процесс допекания
Дефростация 120 мин
Время выпечки 23 мин
Ключевые ингредиенты в составе:

мука пшеничная хлебопекарная в.с., мука ржаная обдирная, вода, соль, дрожжи прессованные.

Изделий в коробе Размер короба Вес БРУТТО Вес НЕТТО Коробов на паллете
7 шт 396х260х315 мм 3.904 кг 3.57 кг 40 г/к