На закваске

Хлеб Рижский новый

 

Широко известный ржано-пшеничный хлеб на основе закваски с плотной структурой и насыщенным пряным вкусом и ароматом тмина.

Широко известный ржано-пшеничный хлеб на основе закваски с плотной структурой и насыщенным пряным вкусом и ароматом тмина.

Термическое состояние Вес продукта Габаритные размеры* Срок годности
Замороженный продукт 360 г 21х11х6 см 6 мес
Готовый продукт 350 г 21х11х6 см 24 час
* ± 1 см
Пищевая ценность и калорийность*
Белки 5.6 г
Жиры 1.1 г
Углеводы 51.5 г
Калорийность 245 ккал
*на 100 гр продукта
Процесс допекания
Дефростация 100 мин
Время выпечки 23 мин
Ключевые ингредиенты в составе:

мука пшеничная хлебопекарная в.с., вода, мука ржаная обдирная, солод ржаной неферментированный, солод ржаной ферментированный, дрожжи прессованные, соль, закваска ржаная, сахар, тмин.

Изделий в коробе Размер короба Вес БРУТТО Вес НЕТТО Коробов на паллете
16 шт 396х260х315 мм 6.094 кг 5.76 кг 40 г/к